Περιγραφή:
Επιλέγοντας να εμφιαλώσουμε ένα διάσημο Ασύρτικο από την Αρχαία Ολυμπία και συνδυάζοντάς το με το κοσμοπολίτικο Chardonnay, το αποτέλεσμα μας εξέπληξε. Ένα κρασί με υπέροχη ισορροπία και γεύση που ελπίζουμε να το απολαύσετε τόσο όσο εμείς όταν το φτιάχναμε.
Ποικιλιακή σύνθεση:
90% Ασύρτικο & 10% Chardonnay
Τύπος:
Οίνος λευκός ξηρός.
Κρυοεκχύλιση:
10 – 12 ώρες.
Επεξεργασία:
Batonnage στις δεξαμενές για 4-5 μήνες.
Χρώμα:
Λεμονί μέτριας έντασης.
Αρώματα:
Κομψά και σύνθετα αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών, αχλάδι και lime που συμπληρώνονται αρμονικά από λευκά πυρηνόκαρπα, τροπικό ανανά και βανίλια.
Διάρκεια:
Καταναλώνεται από φρέσκο έως και 3-4 μετά την εμφιάλωση του.
Θερμοκρασία:
Απολαύστε το στους 9-12 °C.
